2013年 01月 02日
新年、
あけまして
おめでとうございます。
今年も
小江戸鏡山酒造㈱をよろしくお願い申し上げます。
気が付けば2012年から 2013年へ移り変わり
大吟醸クラスの酒が
完売し
大吟醸の仕込が始まって
朝、水たまりには氷が張り
車のフロントガラスがお昼近くまで凍り
作業着のズボンの下にモモヒキを穿くようになり
お餅がとても恋しい時期になりました。
3月までは
『純米酒』
『吟醸』
『純米吟醸酒』
『斗瓶取り雫酒』
の4種で頑張っていきます。
今年は
『蛇年』
ということで
何度も脱皮をして、
大きく成長できるように
と初詣に行こうと思います。
あと
少しでも昨年より多く、
情報発信をマメにしたいです。
改めまして、
今年も鏡山をよろしくお願いいたします。
by koedokagamiyama
| 2013-01-02 21:42
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鏡山の復活!お酒造りの様子をお伝えします!
by koedokagamiyama
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