2013年 05月 23日
18日に今年もあの日が来ました。
全国の 杜氏が、
否、
全国の 蔵人が、
この日のために、
あの寒い日々、
冷たい水と
農家さんが一生懸命育てた『酒米』と
『おいしかったよ』と言っていただいたお客様の為に
一生懸命こさえた大吟醸。
全国新酒鑑評会。
鏡山
・・・・入賞ならず。
残念!
もっと、まだまだ足りないものがあるみたいです。
しっかり考えないといけないのです。
でも
今年はホントに悔しかったです。
そして明日も麹の引き込み
まだまだやれることがある。
夏の新企画商品に期待大
日々道々
by koedokagamiyama
| 2013-05-23 23:21
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鏡山の復活!お酒造りの様子をお伝えします!
by koedokagamiyama
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