小江戸鏡山酒造日記

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2017年 05月 29日

甑倒し!

ようやく長かった仕込みが終え

鏡山も甑倒しを迎えることが出来ました。

まだ搾り終えていない醪も残っていますが

28BYは怪我や事故がなく、無事に仕込みを終えることが出来て

一安心です。

蔵人は、ようやく人間らしい暮らしに戻れます(笑)




甑倒し間近のある日

蔵の中が珍しく片付いていたので

奇跡の一枚

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なかなかこんなに素敵な感じは普段でてないから(笑)


気が付くと何やらゴソゴソと?

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TV?

TV的な?

詳細は・・・今のところ内緒です(笑)

お楽しみに♪
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by koedokagamiyama | 2017-05-29 18:44 | 造りの様子 | Comments(0)


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