2007年 02月 15日

まずは…

 現在、仕込みはモトが3本目までいきました。
明日は、1本目の添麹を引き込みます。

とゆーことは、また蔵に泊り込み!
通勤がないから楽ですけどね~。。。

写真は、洗米の様子です。
肩書きでいうと、専務さんが手洗いしてます。
かなりレアな写真です!(笑)

普段は営業や配達をしているんですが、
実は南部杜氏の資格を持ってるすごい方なんですよ。

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by koedokagamiyama | 2007-02-15 17:59 | 造りの様子


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