小江戸鏡山酒造日記

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2007年 03月 19日

リミットなので

 本日仕込み2号の純米吟醸を搾りました。

仕込みをしてから搾り始め、お昼には作業終了。
今回は、私も袋取りをしましたが、やっぱり難しい。。。
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by koedokagamiyama | 2007-03-19 23:01 | 造りの様子


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