小江戸鏡山酒造日記

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2007年 05月 05日

袋洗い

 酒袋を洗ってます!しかも毎日!
これがまた、枚数が結構あるので大変!

今までは、手で洗ってましたが
今日は長靴を履いて踏み洗い!
魚釣りしそうな格好ですよね。。。

踵で袋を蹴り上げながら20~30分踏みます。
かなり足にきます(笑)

来週また搾る予定なので、まだしばらくは
この作業は続きます。。。

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by koedokagamiyama | 2007-05-05 17:12 | 造りの様子


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