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小江戸鏡山酒造日記

kagamiyama.exblog.jp
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2007年 05月 22日

いよいよ

 仕込みも終わりに近づいて来ました!

ちなみに今日は、踊(添仕込みの翌日のモロミの事)を
仕込みタンクに移す作業がラストでした。

これも、結構キツくて、1階のモト場からタメ桶にモロミを
汲んで2階に持ち上げます!
それを受け取って、タンクに入れます。

モロミが濃いので、ポンプが使えないんですよ。。。

おかげで腕力がついた気がします。。。

by koedokagamiyama | 2007-05-22 21:51 | 造りの様子


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