2007年 06月 01日

11本目!

 今日は、仕込み11号の上槽をしました!
久しぶりだから、やっぱり袋からモロミが出ちゃうんだよなあ~。。。

またしても、滓の多い鏡山になりそうです(苦笑)
で、今日は搾ったお酒の様子を見るために
久しぶりに蔵にお泊りです☆

そうそう、今日は小さいお客様が数人来ました!
小学生の社会科見学かな?

本当は、松本醤油さんの見学だったんですが、
時間が余ったとか?で酒蔵も見学していきました。

でも、小さい子に日本酒の造り方を説明するのって大変!
前もって言ってくれれば、考えてただろうけど、突然の説明は難しい!

わかりやすい説明が出来るように頑張ります。。。
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by koedokagamiyama | 2007-06-01 21:37 | 造りの様子


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