2007年 06月 09日

土曜日だけど

 1人出勤です。

まだモロミがいるので、面倒を見てます。
で、もちろんモロミの分析もしました。

アルコール分や、日本酒度、酸度、アミノ酸度を見ます。

今日も順調に発酵してくれています☆

↓ちなみにこの写真は以前のものです。(ブログ用に撮りだめしてたもの)
  今は、モロミは2本だけです!
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by koedokagamiyama | 2007-06-09 15:24 | 造りの様子


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