小江戸鏡山酒造日記

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カテゴリ:独り言…( 126 )


2007年 03月 21日

我ながら…

 昨夜は、7時過ぎから米洗いしました!

手で洗うのでは無く、機械で洗うからそんなに手間ではないんですが、
さすがに添掛と留掛の米洗いは、合計330キロ。

終わったのは9時過ぎでした。。。
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by koedokagamiyama | 2007-03-21 06:47 | 独り言…
2007年 03月 14日

とったど~!

 私事ですが、技能検定試験に合格しました☆

ちなみに、清酒製造作業1級です。

あまり知られていませんが、これって国家試験なんですよ。

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by koedokagamiyama | 2007-03-14 07:59 | 独り言…
2007年 02月 27日

ご紹介!?

 いつもお世話になってる松本醤油さん新店舗です!
なかなかおしゃれな店舗ですね!

小さい屋根がありますが、これは新酒が出来たら
杉玉を飾るためのものです。

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いままでの店舗はすぐ隣にあるんですが、そこがまた
すごい歴史を感じる蔵造りで、趣がありました。

そこの蔵は、リニューアルしてガラス工房になりますので
お楽しみに☆

店内をよーくみると、一升マスが隠されて?います。
ぜひ店舗にいらして発見して下さいね!


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by koedokagamiyama | 2007-02-27 21:26 | 独り言…
2007年 02月 26日

イベント!

 今夜は「醸ん楽座」の会議でした。
内容は、3月24日にオープンして、25日にオープニングイベントをやるので
その話を煮詰めてました。

場所は、松本醤油さん敷地内で盛大にやります!
詳しくはまた今度!お楽しみに~☆
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by koedokagamiyama | 2007-02-26 23:24 | 独り言…
2006年 10月 15日

お祭り真っ最中!

 今日は「川越祭り」最終日!

昨日も今日もお天気が良くてお客さんも
大勢見にきています。

ここ、松本醤油さんの通りは表通りより
1本裏なので、割と静か?です。

写真のように街中を山車が通ってます。
ちょっと途中で写真が切れちゃったけど、
まだ上にもあるんですよ。
かなり迫力あります。

ぜひみなさん川越にお越し下さい!
夜、9時ごろまでやってます!

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by koedokagamiyama | 2006-10-15 14:05 | 独り言…
2006年 10月 13日

お祭り!

 明日、明後日から「川越祭り」が始まります!
なので、街中は紅白の幕が張られて
なんだかいつもよりにぎやかです。

私のお邪魔している松本醤油さんでも
今日はお祭り準備で大忙しです。

私はとゆーと、結構のんびり・・・
明日はお酒は売れないので、甘酒を販売します。
でも、その準備だって明日の朝にやれば済んじゃうし。。。

って事で、みなさんお祭りに来たら
松本醤油さんに来てくださいね!

場所は、本川越駅から蔵のある一番街方面へ直進。
仲町交差点で左折。
NTTを右折するとあります。
(わかるかな?わかるよね?)

みなさまのお越しをお待ちしております☆

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by koedokagamiyama | 2006-10-13 14:53 | 独り言…