カテゴリ:独り言…( 123 )


2015年 02月 16日

雑誌掲載されました

いつの間にか、

わが社の五十嵐営業部長が取材を受けていたそうです。


『Hanako』

という雑誌に掲載されました。

文楽さん・コエドビールさんと載っています。

しかも
2014年のミス日本酒森田真衣さんが鏡山の再醸仕込みお持っています♪

内容は、
≪焼肉&ラーメンは女子会の新定番です。≫
との事です。

肉食ですね003.gif

美味しいお酒も一緒に参加したいですね。
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by koedokagamiyama | 2015-02-16 13:42 | 独り言… | Comments(0)
2015年 02月 12日

バレンタインコラボレーション

例年、川越のご当地百貨店さん

丸広百貨店さんにて

バレンタイン限定鏡山チョコレートを製作販売していただいております。


例によって今年も楽しみに

本店5階の催事場まで行くと、、、。

今回のコラボ商品はすべて完売いたしました。

との事でした。


すごい人気ですね003.gif


コラボチョコを作っていただいた

『ロイスピエール』さんによると

予定よりも増産して作ったにもかかわらず

昨日ですべて完売してしまいました。

との事です。

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恐るべしですね。

今年は従来のとは異なったさけ武蔵大吟醸を練りこんだものだそうです。



鏡山スイーツ男子。

惨敗です。

甘く見てました。

来年リベンジですね007.gif
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by koedokagamiyama | 2015-02-12 12:08 | 独り言… | Comments(0)
2015年 01月 30日

川越でも初雪です。

気が付けば

今年も、明日でもう一か月が経とうとしております。

そして、春のような陽気から一転

今日の

『雪』

『ゆき』

からの『雨』

寒すぎです。

お酒の仕込みなら比較的暖かい川越なので

ありがたい気温ですが、

今日は蔵の中のほうが温かいですよ~。


蔵の外と中の温度の高低差がありすぎて

『耳キーンッ!てなるわっ!』

って今日は

ひたすら米を洗いながら一人呟いていました。



そんなこんなで久しぶりに、配達へ小江戸蔵里さんへ行くと

鏡山ブースの店長から、

『若い二人組のカップルが、国分さんの指はだいぶ良くなったみたいで、お大事に!』

とおっしゃってくださったらしいのですよ!

いや~、こんなブログをしっかり読んでいただいて

さらに心配のお言葉を頂けるなんて・・・。007.gif

ご心配ありがとうございます!

ドン・キホーテでいいサイズがあったのでくっつきました♪


皆さんも、これから

路面凍結などで、スッテンコロリンしやすいので外出の際は気を付けてください。
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by koedokagamiyama | 2015-01-30 17:24 | 独り言… | Comments(0)
2014年 12月 30日

年末・師走・慌てずに!

もう、今年も残すところあと2日。

昨日仕事納めの方も多かったと思います。


鏡山は

仕込み

やってますよ!


今年は元旦も♪



そんな頑張りを応援していただいてか?

川越の商工会議所の広報紙で

なんと、

巻頭カラー

飾らしていただきました!040.gif

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しかもピンショット008.gif

写真は、川越で有名なプロの島崎さんが一緒に

麹室に入って長時間の撮影をしてくださいました。

麹の引き込みをして

種麹を振っているところです。

汗を拭かずにただ黙々と写真を撮ってくださいました。

島崎さん、ジェントルマンすぎます!


本当に
ありがとうございました。



ここでご忠告。

師走の忙しい中、

お仕事がまだある方は


みなさん

焦らず

落ち着いて


頑張ってください。

焦ってやると

ベルトコンベヤーなどに手を挟まれて

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こうなります。

写真に写ってるおバカさんみたいに・・・。(笑)

ちゃんとピッコロさんみたいに再生させますけどね037.gif



年末の忙しいときに、怪我をすると

周りの方にも迷惑をかけますから!

もちろん、他の人に怪我をさせるようなことも

ダメよ~!ダメダメッ!

ですよ!
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by koedokagamiyama | 2014-12-30 09:42 | 独り言… | Comments(0)
2014年 12月 22日

カップとときもと純米酒

小江戸蔵里さん限定の

『鏡山 純米ときもカップ』

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新発売なのです
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ときもちゃんのラベルなのです
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限定カップなのです
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税込540円で、小江戸蔵里さんだけの限定販売なのです。


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こうすると迫力が出ます。

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今、こんな時間だからこんなディスプレイ実践できます
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売り場でやったら怒られますよね(笑)
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by koedokagamiyama | 2014-12-22 01:32 | 独り言… | Comments(0)
2014年 12月 05日

クッキング鏡山

ようやく一仕事終えたので

次の作業時間まで

あれを造ろうと思います。


そう!

『鏡山 麹甘酒』です

小江戸蔵里だけで限定販売している

『鏡山 生麹』を使って作る⇒『本当の甘酒』?です

【用意するもの】

『鏡山 生麹』
『60度くらいのお湯』
『炊飯器(保温できるやつ)』



まず、
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『鏡山 生麹』を300g

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『60度くらいのお湯』を600㎖ (だいたい麹の倍の量)

以上二つを、炊飯器に入れます
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そして炊飯器を保温モードにしてしばらく置きます。
たまに様子を見て、かき混ぜてあげます。


さてどうなるでしょう?

出来上がりはTwitterにてご報告します037.gif
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by koedokagamiyama | 2014-12-05 00:52 | 独り言… | Comments(0)
2014年 11月 21日

さけ武蔵到着!

ようやく

念願の

埼玉の酒造好適米

『さけ武蔵』

が到着しました。


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今年は一等米と出来が良かったので期待できますかね!

生産者さんありがとうございます。
蔵人一同、頑張ります。
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by koedokagamiyama | 2014-11-21 10:05 | 独り言… | Comments(0)
2014年 11月 17日

世代交代

至る所で世代交代が行われていますが、

こちらもまた

役目を終え

新たな世代と交代です。


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??新世代


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??レジェンド


燃えた、燃え尽きた。

カラッカラッ!

キャンプファイヤーがあったら活躍しそうです。

どうしよっかな~004.gif
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by koedokagamiyama | 2014-11-17 17:03 | 独り言… | Comments(0)
2014年 11月 11日

鏡山inワクワクさん

約一週間前

蔵前に私の天敵が到着

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数分間の沈黙

葛藤

そして、血が騒ぎだします。

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ここから格闘の日々が始まりました


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すでにくしゃみが止まりません!007.gif


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苦戦すること数時間


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ここまでくれば、なんだかわかっていただけますかね~




まだまだ詰めまっせ!
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by koedokagamiyama | 2014-11-11 22:54 | 独り言… | Comments(0)
2014年 10月 27日

さけ武蔵

先日、収穫された『さけ武蔵』の検査で

今年は豊作で、等級も良いものがたくさんそろったとの報告がありました

さけ武蔵生産者の方々、ありがとうございます。


精米されるのが楽しみです。



てなことで、今日も懲りずに米洗い

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これだけか?

これだけなのか?



そうなんです。015.gif

今日の手洗いはこの量なのです。


腰を早いうちから労わらないと後々・・・。



次の仕込みに備えた酒母も元気に育っております。017.gif

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上槽間近!
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by koedokagamiyama | 2014-10-27 09:17 | 独り言… | Comments(0)