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小江戸鏡山酒造日記


鏡山の復活!お酒造りの様子をお伝えします!
by koedokagamiyama
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鏡山アイス登場!

鏡山の仕込みも

もう少しで甑倒しを迎えることが出来そうです。

気を緩めずに

安全醸造!


鏡山田んぼ部も始動し、

伊佐沼の田んぼも徐々に騒がしくなってきました。

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もう少しで田植えかな?

『さけ武蔵』の育成観察については
二宮担当の投稿をお楽しみに♪


話は変わって

川越の十吉様より

【鏡山アイス】


が発売されました!

小江戸蔵里さんをはじめ、川越市内にて徐々に発売場所広がっているようです♪

d0091122_658182.jpg


d0091122_6583629.jpg


鏡山の味をしっかりと堪能できますよ~☆

是非一度!


追伸

通年商品として予定していました

【ワイン酵母仕込み純米】が大変好評で、完売しております。

今、タンクにて発酵を始めたばかりなので、今しばらく再出荷をお待ちください。


以上、
国分がお伝えいたしました!
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by koedokagamiyama | 2016-05-18 07:46 | 商品のご案内 | Comments(0)

鏡山スイーツ

突然ですが

鏡山の新商品です。

鏡山の酒粕を使用した商品です。


それがこちら


d0091122_19214446.jpg


鏡山かすてら


です。

カステラ

ではなくemoticon-0107-sweating.gif

かすてら

です。(笑)emoticon-0102-bigsmile.gif


お酒の香りがしっかりと香る

ちょっと大人の味わい!?です。

意外と少し食べるだけでもお腹にしっかりたまる感じがします。emoticon-0170-ninja.gif

ちょっとしたお土産にいいと思います。


まだ発売が始まったばかりなので、販売店が少ないです。

お近くの鏡山取扱店へお尋ねください。



以上、国分が報告いたしました。
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by koedokagamiyama | 2016-03-18 19:28 | 商品のご案内 | Comments(0)

今年もコラボです。

d0091122_1237455.jpg


今年も丸広百貨店さん限定の

『鏡山 チョコレート』

が発売されました!

今回は【Mary’s】さんとのコラボレーションです☆


鏡山 ガナッシュチョコレート(90g)

1,080円(税込)


丸広川越本店1階特設売場にて販売してますので、売り切れる前にみなさんお早目にお買い求めください。
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by koedokagamiyama | 2016-01-28 12:45 | 商品のご案内 | Comments(0)

ヘイッ!雄町!

先日

ようやく

『 鏡山  特別純米無濾過生原酒  雄町 』

が出荷することが出来ました。


今年、特別に発売された

『 鏡山  特別純米無濾過生原酒  吟吹雪 』

も好評で、初めてのツーショットとなりました。

d0091122_1639209.jpg


香り華やかでスッキリタイプとまったりタイプ

お米が違うだけでこうも味わいが違うのかと

改めて考えさせられる二つとなりました。

是非

飲み比べていただきたい商品です。

お早目に!
飲み干してくださいemoticon-0100-smile.gif
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by koedokagamiyama | 2015-02-24 16:43 | 商品のご案内 | Comments(0)

山田錦です!

2本目の大吟醸の粕はがしが終わりました。



・・・。

という事で、

実は

今、出荷されている

『鏡山 酒粕 500g入り』

という商品は、



その中身は・・・、

『山田錦』

贅沢ですね~

普段は酒粕が

今、何のお酒を搾った粕か公表しないのですが

今回は特別にブログのみ好評です。

興味のある方は、鏡山お取扱店様にお急ぎください。

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by koedokagamiyama | 2015-01-21 11:56 | 商品のご案内 | Comments(0)

ちょっと、リニューアルです。

先日から再出荷された。

『鏡山 大吟醸』

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実は、ちょっとラベルが変わったんです。

emoticon-0136-giggle.gif

気づきました?

実はココ!

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小江戸川越

押しです!

もっと川越を盛り上げていくのに少しでも協力できるかな?
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by koedokagamiyama | 2015-01-19 09:16 | 商品のご案内 | Comments(0)

純米吟醸新酒搾りたて

本日より

『鏡山 純米吟醸新酒搾りたて』
が出荷されます。


【価格】
1.8ℓ   3,600円 (税込価格 3,888円)
720㎖  1,800円 (税込価格 1,944円)

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今回は≪玉栄≫という酒米で仕込みました。
米の旨みがよく出た新酒となっております。
新米のフレッシュな味わいをお楽しみください。

注意
こちらの商品は生酒なので要冷蔵商品となります。保管は冷蔵庫でお願いいたします。
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by koedokagamiyama | 2014-12-24 12:34 | 商品のご案内 | Comments(0)

売り切れ商品のご案内

旬な情報にも掲載させていただいてますが

完売商品が増えて、

お客様に

大変ご迷惑をおかけしております。

申し訳ございません。


このページでもお知らせさせていただきます。


【完売商品】

・純米大吟醸     1.8ℓ 720㎖
・さけ武蔵大吟醸   1.8ℓ
・大吟醸       1.8ℓ
・純米吟醸      1.8ℓ 720㎖

・純米新酒搾りたて(限定酒)
           1.8ℓ 720㎖


となっております。


誠に申し訳ございません。

再出荷の準備が出来ましたら、改めてご報告させていただきます。

 

ちなみに

次回出荷の
『純米吟醸新酒搾りたて』
はただいま発酵中です。
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もうしばらくお待ちください。
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by koedokagamiyama | 2014-11-28 19:42 | 商品のご案内 | Comments(0)

純米新酒搾りたて

本日、無事に

純米新酒搾りたて

が出荷第一陣が出ていきました。

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大変お待たせいたしました。

今も配達で回っておりますので、まだの酒屋さんはもうしばらくお待ちください。


鏡山お手製の
杉玉も無事に鴫蔵さんへ設置されました。

壊れないかドキドキemoticon-0108-speechless.gif

来年は受注生産できるかな?

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川越の新酒をお楽しみ下さい。
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by koedokagamiyama | 2014-11-13 17:22 | 商品のご案内 | Comments(0)

秋の限定酒

いよいよ、

『純米原酒 秋あがり』
が出荷となります。

1.8L 720ml

と相変わらず少ないですが、

お早目にお買い求めください。



今回は、【彩のみのり】を使用したNEWバージョンです。

熟成具合をみな様もお楽しみください。


1.8L  2,800円 (税別)
720ml 1,400円(税別)

となっています。
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by koedokagamiyama | 2014-09-01 17:04 | 商品のご案内 | Comments(0)

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