小江戸鏡山酒造日記

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2007年 01月 30日

ぞくぞくと…

 今日はいろんなものが納品されてきました。
米を洗ったあとに浸漬する桶?とか、甑で使う擬似米とか、
その他もろもろ…

物が来るのはいいんですが、置き場がない…
なんたってまだ、作業が続いてるから。。。
お掃除部隊で現場に来てるんですが、まだ無理なようで
手が付けられませ~ん (>_<)
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by koedokagamiyama | 2007-01-30 14:53 | 鏡山クッキング
2007年 01月 29日

仕込み部屋

 仕込み蔵に2階部分が出来てました。
なんか不思議な空間です。

奥に3本、手前にもタンクが3本あります。
意外と真ん中が広いので、使い勝手は良さそうです。

久しぶりの画像アップですね・・・。


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by koedokagamiyama | 2007-01-29 13:08 | 鏡山クッキング
2007年 01月 18日

現場の様子・・・

 今日は木曜日なので、定例会議でした。

引渡しまで日にちがないので、作業員さん達はかなり忙しそうです。

蔵や、事務所、松本醤油さんのお店も内装が始まってきて、
こんな風になるのね~って一人で関心してます。。。

残りわずかですが、怪我なく、事故なく作業をして頑張ってもらわないと!
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by koedokagamiyama | 2007-01-18 14:06 | 鏡山クッキング
2007年 01月 11日

久々の現場

 今日は今年1回目の定例会でした。
なので、現場にいます。

蔵の中には、先日搬入した放冷機や釜、開放タンクなどが
ところ狭しと詰め込まれています。。。

写真は、建物正面です。初公開!
右がテナントさんのお団子屋さんの店舗。
左が、松本醤油さんの新しい店舗です。


d0091122_14581618.jpg

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by koedokagamiyama | 2007-01-11 14:59 | 鏡山クッキング
2007年 01月 01日

新年!

明けましておめでとうございます!

昨年はいろいろな方達にお世話になりました。
今年もよろしくお願い致します!

さぁ~!今年はなんたって酒造りが始まります!
責任は重大ですが、とても楽しみです♪

みなさんもお楽しみに☆
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by koedokagamiyama | 2007-01-01 12:19