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小江戸鏡山酒造日記


鏡山の復活!お酒造りの様子をお伝えします!
by koedokagamiyama
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川越でも初雪です。

気が付けば

今年も、明日でもう一か月が経とうとしております。

そして、春のような陽気から一転

今日の

『雪』

『ゆき』

からの『雨』

寒すぎです。

お酒の仕込みなら比較的暖かい川越なので

ありがたい気温ですが、

今日は蔵の中のほうが温かいですよ~。


蔵の外と中の温度の高低差がありすぎて

『耳キーンッ!てなるわっ!』

って今日は

ひたすら米を洗いながら一人呟いていました。



そんなこんなで久しぶりに、配達へ小江戸蔵里さんへ行くと

鏡山ブースの店長から、

『若い二人組のカップルが、国分さんの指はだいぶ良くなったみたいで、お大事に!』

とおっしゃってくださったらしいのですよ!

いや~、こんなブログをしっかり読んでいただいて

さらに心配のお言葉を頂けるなんて・・・。emoticon-0106-crying.gif

ご心配ありがとうございます!

ドン・キホーテでいいサイズがあったのでくっつきました♪


皆さんも、これから

路面凍結などで、スッテンコロリンしやすいので外出の際は気を付けてください。
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by koedokagamiyama | 2015-01-30 17:24 | 独り言… | Comments(0)

山田錦です!

2本目の大吟醸の粕はがしが終わりました。



・・・。

という事で、

実は

今、出荷されている

『鏡山 酒粕 500g入り』

という商品は、



その中身は・・・、

『山田錦』

贅沢ですね~

普段は酒粕が

今、何のお酒を搾った粕か公表しないのですが

今回は特別にブログのみ好評です。

興味のある方は、鏡山お取扱店様にお急ぎください。

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by koedokagamiyama | 2015-01-21 11:56 | 商品のご案内 | Comments(0)

ちょっと、リニューアルです。

先日から再出荷された。

『鏡山 大吟醸』

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実は、ちょっとラベルが変わったんです。

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気づきました?

実はココ!

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小江戸川越

押しです!

もっと川越を盛り上げていくのに少しでも協力できるかな?
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by koedokagamiyama | 2015-01-19 09:16 | 商品のご案内 | Comments(0)

新企画!カガミヤマンが行く!in駒込

久しぶりのブログ更新です。
え~、
サボってたわけでなく
仕込みをしていたわけで。

右中指がまだ治らないから
キーボードの『I』の段が打てないというわけでなく。

まぁ、腰が痛いのもそうですが
まぁサボりですねemoticon-0106-crying.gif

あっ!でも
ちゃんと仕込みはしてますよ!!!

とそんなことはどうでもよくて


新年新たに『新企画』発動です。

Twitterなるものを始めて
いやらしくも『鏡山 酒』で検索してみたりする今日この頃。

最近、気になっていた

『鏡山 かき氷』

なるものがあるとの事。
しかもラーメン屋さん。

『ラーメン』と『スイーツ』

を愛する自分としては行かなくてはいけません!

というわけで

昨日、定時で仕事をあがれたので急いで東武東上線へへ乗り池袋から山手線へemoticon-0170-ninja.gif

人生、初!
『駒込』

久しぶりの都会。

完全アウェーです。

しかも日が落ちているので

より田舎ッぺにはかなりの大冒険。

スマホを頼りに周りを見る余裕なくダッシュ!


そして到着!
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『麵屋 KABOちゃん』さんです。

店構えがポップemoticon-0115-inlove.gif

入りやすい♪

こそっと侵入。

あっ!勝手がわからずしばし入り口で挙動不審。

その中、右目で『鏡山』という文字をキャッチ!
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でもせっかくの大好きなラーメン屋さんなので

というより仕事後なのでハラヘリハリハラなわけです。

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こちらから
『ラーメン』と『鏡山 かき氷』を注文。

冬だけど。

お題はカウンターにて先払い。
ここで
店長さんに鏡山ですと自己紹介しました。
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とっても話しやすくて優しそうなご主人さんです。

常連さんが何度も入れ代わり立ち代わり『かき氷』を食べていかれる今日この頃。

冬だけど。

そんなこんな、店長さんとお話をしていると
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『しもふり中華そば』
最近コッテリしたのしか食べてなかったので
久しぶりのさっぱり醤油味。
おいしぃ~emoticon-0169-dance.gif
これからは醤油ですね♪

いや~、知ったかぶりして「ご主人、これカモですか?」なんて聞いたら
「普通の鳥です」
恥ずかしー! 勉強しなおします。
でも、聞くと結構いいお肉だそうですよ。

そしてお待ちかね
はいドンっ!
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鏡山
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鏡山の酒粕を独自でアレンジしてシロップにした特製かき氷です。

ヤバウマ!

激ウマ!

酒粕のしつこさが全くなく、スッキリしていてこれは癖になりそうですemoticon-0136-giggle.gif

さっぱりしているのに鏡山の特徴がしっかりと味わえます。

女子大が近いこともあってか

女性のリピーターがけっこう多いそうです♪

『ラーメン』も『かき氷』も本当においしくいただきました。

そして、『鏡山 酒粕』を美味しく使ていただきありがとうございます。

是非皆様も一度味わってください。
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by koedokagamiyama | 2015-01-17 09:45 | 鏡山探検隊 | Comments(0)

1月4日 外販売

新春企画第三弾!

本日最終日!

今日お出しする限定一杯売りはこちら!

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『鏡山 特別純米無濾過生原酒 雄町』
こちらです。

鏡山の1.2を争う人気商品を少量ですがご用意させていただきました。

純米ときもカップと合わせてどうぞ♪
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by koedokagamiyama | 2015-01-04 07:52 | 小江戸蔵里 | Comments(0)

新春♪酒粕祭り♪

年明けめでたく

酒粕を新たに剥がしました!

今回はただいま品切れ中の

『大吟醸』の酒粕emoticon-0115-inlove.gif

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真っ白ですね~!

山田錦ですね~!

精米50%ですからね♪

贅沢な酒粕ですよemoticon-0107-sweating.gif


大吟醸の復活までもうしばらくお待ちください。
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by koedokagamiyama | 2015-01-03 09:02 | 造りの様子 | Comments(0)

1月3日 外販売

昨日はお越しくださいましてありがとうございました。

というわけで

本日の

新春企画限定酒第二弾!


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『鏡山 純米吟醸生酒』

です。

昨日の感じだと、午前中に無くなる恐れがあるので

ほんとお早目に♪
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by koedokagamiyama | 2015-01-03 07:53 | 小江戸蔵里 | Comments(0)

1月2日 外販売

昨日の告知にありましたように

限定酒 一杯売りします!

本日は
こちら
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『鏡山 純米おりがらみ』

本日は先着 70名分位しか用意できません。

お早目に

参拝前に

お越しください。
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by koedokagamiyama | 2015-01-02 09:00 | 小江戸蔵里 | Comments(0)

新春企画

明日の1月2日 3日 4日の三日間

小江戸蔵里 外広場にて

特別販売をいたします。

鏡山ブースでは

限定ときもカップを販売するのに合わせて
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日替わりで

限定酒を用意しました。

それぞれ50杯分しかないと思われますので早い者勝ちです!

予定しているのは

明日、いらっしゃった方へのお楽しみです♪

喜多院や氷川会館へ初詣をご予定の方は

是非、お立ち寄りください。


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夏の小江戸蔵里・外広場の模様。
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by koedokagamiyama | 2015-01-01 15:38 | Comments(0)

あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。

本年も小江戸鏡山酒造をよろしくお願いいたします。

元日早々

仕込み

やっちゃいました♪

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ちらほらと川越は雪が舞ったり舞わなかったりしてますが


今年も、コツコツと仕込んで

なるべく欠品のない(生産量が限界ですが)

一年を目指して頑張ります。
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by koedokagamiyama | 2015-01-01 13:27 | ごあいさつ | Comments(0)

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