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小江戸鏡山酒造日記


鏡山の復活!お酒造りの様子をお伝えします!
by koedokagamiyama
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あとの祭り

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⇧ 川越祭り二日目、夜23時ごろ 仲町の山車

どうも、祭りの疲れで足ががくがくの国分です。

身体、鍛えなきゃ~


ちょうど一週間前

川越祭り でした。

いやぁ~

本当にたくさんの人が今年も川越祭りにいらっしゃいました!

そして、たくさんの方に鏡山の樽酒を味わっていただくことが出来ました。

本当にありがとうございました。

市内の鏡山取扱店さんの出店に鏡山全員でお手伝いさせていただき

各ブースで、たくさんの方とお会いできました。

なかなか混雑していて、ゆっくりとお話が出来ず

対応しかできなかったり、

酔っぱらったお客様の介抱を手伝ってくださったり。

それでも、樽の酒がなくなるまで行列に割り込むことなく

何度もお並び頂いたり。

ありがとうございました。

来年まで、また楽しみにしてください。



そんなこんなで

【純米新酒搾りたて】

そろそろですよ☆

d0091122_17193875.jpg


香りがヤバいです♪

まさに

アップルマンゴー♡


PPAPではありませんよ~

もう少しで上槽です。

今年度一本目です。

ちょっと緊張。

皆さまは11月下旬には届くと思われますので

それまで、お楽しみに~
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# by koedokagamiyama | 2016-10-23 17:27 | 造りの様子 | Comments(0)

お祭りです!

どうも、なぜか右足だけが筋肉痛の国分です。




実は






明日からの二日間


10月15日・16日は


川越祭りです!



川越市内をたくさんの山車とお囃子が練り歩きます!

スッゴイ人です!

スッゴイ盛り上がります!

スッゴイ皆さんお酒を飲みに来ます!
(来てください!)



今年は天候も良さそうなので
たくさんの山車に出会えそうですね♪


是非皆さん、鏡山の樽酒を飲みに来てください♪

明日はどこにカガミヤマンがいるでしょうか?
見つけてみてください☆
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# by koedokagamiyama | 2016-10-14 17:49 | 街の様子 | Comments(0)

一言だけ言わせてください。

『鏡山 特製ねり粕』(漬物用)

発売再開しました

1kgのサイズのみですが。


熟成が早いものが出来たので、

1月頃と予告したのですが、

先走ります。

よろしくお願いします。

頑張って小分けにした国分がお伝えしました。
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# by koedokagamiyama | 2016-10-12 18:19 | 独り言… | Comments(0)

ビヴァ! 川越祭り!

先日の埼玉大試飲会にご来場いただき

ありがとうございました。

今年もたくさんの方々に埼玉の酒をPRできました

d0091122_15532190.jpg


川越でも

今月の15日 16日の二日間は

年に一度の川越祭りです

街中も着々と準備が始まって紅白幕がちらほらと飾られてきております。

修復作業中の時の鐘の囲いも

お祭りの間だけ少しだけ外れるようです。

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あとは天気が心配ですね~

今年も普段取り扱っていただいている酒屋でお手伝いをさせていただきます☆

お祭り限定樽酒

お楽しみに♪
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# by koedokagamiyama | 2016-10-09 16:08 | 街の様子 | Comments(1)

10月6日は?

埼玉大試飲会です!

d0091122_1744555.jpg


どーもカガミヤマンです。


今期最初の出麹も無事に終わりemoticon-0107-sweating.gif

少しずつ仕込みモードに切り替えられてきました


気が付けば

川越祭りも今年は早く


10月の15日・16日とすぐ近くに迫っています。emoticon-0118-yawn.gif

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この麹を仕込んでからですね♪


そして、さけ武蔵の稲も刈り取りが決まりました!

精米されて届くまでにまだありますが

蔵に届くのが待ち遠しくて仕方がありませんemoticon-0102-bigsmile.gif

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季節限定酒、秋あがりのお問い合わせが続いておりますが

鏡山取扱店に残っているところは残っています!

是非、お早目に飲んでくださいね~☆
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# by koedokagamiyama | 2016-10-01 17:14 | 独り言… | Comments(0)

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