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小江戸鏡山酒造日記

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2008年 11月 24日

本日、上槽3本目!

先程、三本目の上槽(搾り)が終わりました。
今回も香りが良く、瓶詰めされるのが楽しみです。

最初に搾った『純米新酒搾りたて』はお陰さまで、鏡山の蔵に在庫がなくなってしまいましたので、残りは各酒販店様の販売数のみとなりました。

次の『純米吟醸新酒搾りたて』は12月1日発売ですので、もうしばらくお待ち下さい。

by koedokagamiyama | 2008-11-24 12:21 | 造りの様子


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