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小江戸鏡山酒造日記
kagamiyama.exblog.jp
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:独り言…( 128 )
☆新酒搾りたて☆
2017年11月27日
桝に杉玉 桝 マス + 杉玉 スギダマ = マスギダマ? ようやく、新...
等級検査と杉の山
2017年10月28日
先日、ようやくさけ武蔵の等級検査を迎えました 結果は 見事 一等☆ 悪天候...
そろそろそろそろ
2017年09月15日
昨日のお酒が抜けていないカガミヤマンです。 相変わらずの弱さで・・・...
梅雨明け
2017年07月23日
蝉の声も大きくなってきた今日この頃 川越は今、恵みの雨が降っています...
皆造・
2017年06月29日
久々の配達業務で早くも夏バテのカガミヤマンです。 『純米吟醸生酒』が...
おりがらみ・桜とともに
2017年04月06日
どうも! 洗濯物を外に干した日は必ず強風だというカガミヤマンです。 ...
川越酒屋酛すり唄
2017年03月30日
は~ とろりとろりといゃ~ 今つくこりゃ酛は はぃはぃ ...
ジャニーズ・年末・いつものように
2016年12月27日
数えれば2016年も残すところあと4日 今年もいろいろありました...
初雪・大吟醸・世代交代
2016年11月26日
先日の初雪は驚きでしたね! こんなにも早く降ってくるとは~ 大...
蔵入り息子。
2016年11月12日
今日の川越は 『ちんどんフェスタ』が行わています。 街中はドン...
この季節がついに!
2016年10月26日
どうも、未だに祭りの後遺症で足を痛めている国分です。 実は、 ...
一言だけ言わせてください。
2016年10月12日
『鏡山 特製ねり粕』(漬物用) 発売再開しました。 1kgのサ...
10月6日は?
2016年10月01日
埼玉大試飲会です! どーもカガミヤマンです。 今期...
秋あがり出荷⇒夏休みもあと少し・台風三兄弟・仕込みまであと一ヶ月
2016年08月23日
小江戸蔵里さんの店番の帰り道 さっきまで、降ってなかったのに ...
皆造・夏の始まり・肉体改造
2016年07月09日
先日、ようやく最後の搾りが終わり 【皆造】カイゾウ を迎えるこ...
純米吟醸おりがらみ
2016年04月22日
お待たせいたしました! ようやく、 《純米吟醸おりがらみ》 ...
春よ来い
2016年03月23日
先ほど、鏡山の裏にある神社の桜の木に 桜の花が咲き始めました...
☆出品酒☆
2016年02月12日
ようやく今日 出品酒の仕込みを終えました。 さけ武蔵を使って出...
さけ武蔵!
2016年01月09日
今日も鏡山は 【さけ武蔵】 で仕込んでます! 一...
もう少し・・・。
2015年11月16日
ようやく 今年も何とかスキを見て 【杉玉】が完成しました! ...
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鏡山の復活!お酒造りの様子をお伝えします!
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