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小江戸鏡山酒造日記
kagamiyama.exblog.jp
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2007年 05月 ( 18 )
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第何弾?
2007年05月31日
次回の純米酒の販売は6月15日頃の予定です。 これは、火入れをしたも...
本日発売!
2007年05月30日
鏡山の旬な情報ページでもお知らせしておりますが、 本日より、純米吟醸の...
お片づけ…
2007年05月29日
仕込が終わったので、道具類を洗ったりして 片付けているんですが、はかど...
最後の…
2007年05月24日
本日で、今年度の仕込みが終了致しました! 今までご協力頂いた皆様、本当...
いよいよ
2007年05月22日
仕込みも終わりに近づいて来ました! ちなみに今日は、踊(添仕込みの...
めでたい☆
2007年05月21日
今日は全国新酒鑑評会の発表日でした。 といっても、鏡山は間に合わな...
13本目!
2007年05月17日
本日は仕込み13号の純米酒の添掛でした。 で、残るはあと1本! ...
なんとか…
2007年05月16日
今日は1日中忙しく、あっとゆー間に時間が過ぎていました。。。 午前...
お次は…
2007年05月15日
明日は大吟醸の粕はがしをして、槽を洗って 仕込み10号の純米酒を搾りま...
あと少し…
2007年05月14日
純米吟醸の720mlの在庫があと少しになりました! 本当にありがとうご...
首吊り!
2007年05月13日
タイトルはなんとも物騒ですが、 酒造りではビックイベント?な感じです。...
12本目
2007年05月12日
本日は仕込み12本目の留掛でした。 あと残り2本~。。。 仕...
生酒登場!
2007年05月11日
「鏡山の旬な情報」のブログでもお知らせしていますが 明日から市内酒販店...
ラスト!
2007年05月09日
今日はモト立てラストでした!合計14本! なんとなく仕込みの終わりが見...
旬な情報ページ
2007年05月08日
この日記に変化があります! さて、何だ? 答えは、左右のメニュー...
袋洗い
2007年05月05日
酒袋を洗ってます!しかも毎日! これがまた、枚数が結構あるので大変! ...
1日体験
2007年05月04日
今日は朝から、某百貨店のお酒売り場の新人さんが お酒造りの1日体験にい...
ご好評により…
2007年05月02日
純米酒の在庫がなくなりました。 次の純米酒の出荷は、まだ未定ですが...
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鏡山の復活!お酒造りの様子をお伝えします!
by koedokagamiyama
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