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小江戸鏡山酒造日記
kagamiyama.exblog.jp
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2006年 12月 27日
放冷機
今日は放冷機がきました!
でも、搬入を手伝ってたら写真撮るのを忘れました!
鏡山の放冷機は、全長3メートルくらいなのでオモチャみたいです。
今日は、タンクに上って水平をとりました。
そんなに高くはないんだけど、結構怖かったなぁ~。。。
今日の写真のほうが明るくていいでしょ!?
#
by
koedokagamiyama
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2006-12-27 17:42
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鏡山クッキング
2006年 12月 26日
タンクが入ったよ!
本日、待ちに待ったタンクが入りました!
なのに、今日は朝から大雨!
作業員さんはビチョビチョになりながら仕事してくれました。。。
午前中にまず3本搬入。
クイックリフトで、1本ずつ位置を決めて置いてましたが、
さすがにプロ!何センチという微妙な数字でも完璧にやってくれます。
午後にも、残り3本搬入して4時には終わりました。
明日は、水平を見ながらの微調整をします。
タンクが入ったら、酒蔵!って感じになりました。
気が引き締まりますよ。と、同時にプレッシャーも大きくなってきました。。。
#
by
koedokagamiyama
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2006-12-26 17:24
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鏡山クッキング
2006年 12月 21日
今日の様子
本日も、建築の定例会があったので現場に来ました。
ヘルメットをかぶって、蔵の中に侵入!?
事務所の床をはっておりました。
来週の始めには、仕込みタンクが入ります。
着々と進んでます。
#
by
koedokagamiyama
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2006-12-21 14:40
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鏡山クッキング
2006年 12月 14日
順調?
さて、今日は木曜日なので定例会に出てました。
蔵もだいぶ出来てきましたよ。
今日は、屋根に瓦?を乗せてました。
窓にも枠が入っているけど、ガラスがない!
ってゆーのも、今日どんなガラスにするか決めたから。。。
遅いって!?
でも、だんだん形になってきました。
#
by
koedokagamiyama
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2006-12-14 12:33
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鏡山クッキング
2006年 12月 12日
オープンは?
さて、鏡山酒造のお酒造りは2月上旬からの予定ですが、
蔵開き?はいつになるのか・・・?
昨日の夜に、テナントさん達の会議があったんですが、
今のところ、3月の20日過ぎになるかな~?
建物は2月には出来るんですが、お酒が出来ないとオープンしても
意味がないって事で、皆さんにはしばらく待って頂くのです。。。
ご迷惑お掛けしちゃいます。
あくまでも予定ですよ!
予定は未定!
蔵開きの時には、他のテナントさん達とイベントをする
予定ですので、お楽しみに~☆
#
by
koedokagamiyama
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2006-12-12 13:40
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鏡山クッキング
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